中華食材

今日は、中国系食材店へ買い物に行きました。

タケノコの缶詰。

一度、沸騰したお湯で湯がいてから使うと、

ひと味アップします。

こちらは、料理用の紹興酒。

＄2.99です。

これは、豆豉です。

黒豆を発酵させたもので、

これを入れると、中華〜って味になります。

日本にいる時より、本格的な中華食材は手に入りやすいです。

「これは何に使うのかな〜？」って思うものもたくさん。