小松菜に似ています

普通のスーパーには、アジア独特の野菜、

例えば、レンコンとかごぼうや山芋などは、売っていません。

食べたくなったら、アジア系のお店に行って、仕入れて来なければなりません。

幸い、車で5分のところに野菜が新鮮なベトナムの食材店があって、

sweetmustard

ちょくちょく野菜を買いに行きます。

そのお店で、良く買うのがこちら、Sweet Mustardです。

これは、クセがなく日本の小松菜に良く似ています。

買った時は、ちょっとシナッと元気がなかったので、

水を張ったボールに入れ、しばらく冷蔵庫に入れておきました。

そうするとご覧のとおり、ピンピンしてきました。

小松菜が食べたくなったら、Sweet Mustardを代用してくださいね。

nabe

今日は、暑いのにお鍋。

簡単で野菜がたっぷり頂けるので、

夏でもお鍋をよくやります。

Sweet Mustardを青みにしました。

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