今日の一品

豚ロースの塊肉が昨日から解凍され、出番を待っていました。

薄切りだとメニューも浮かびやすいんだけど、

塊だとワンパターンになりがち。

ある程度の大きさに切ってから調理するか、

大きいまま調理して、切るか．．．

今日は、調理してから切るやり方にしました。

鳥の手羽も一緒に煮込みました。